ししとうキンピラ風
材料 （ ２人分 ）
しし唐 ２００gほど
★水 １００㏄ 醤油 大さじ１～１．５ みりん 大さじ１ 砂糖 大さじ１・５～２ 顆粒かつおだし 小さじ２
ごま油 小さじ２
1しし唐は軽く洗い、ヘタを手で取っておく。2鍋にしし唐を入れ、ごま油を加え、中火にかける。油が回るように軽く炒めたら（１分ほど）★を次々に加えていく。
3②にアルミホイルで落し蓋をして、時々かき混ぜながら１０分弱煮る。完成☆
材料 （ ２人分 ）
しし唐 ２００gほど
★水 １００㏄ 醤油 大さじ１～１．５ みりん 大さじ１ 砂糖 大さじ１・５～２ 顆粒かつおだし 小さじ２
ごま油 小さじ２
1しし唐は軽く洗い、ヘタを手で取っておく。2鍋にしし唐を入れ、ごま油を加え、中火にかける。油が回るように軽く炒めたら（１分ほど）★を次々に加えていく。
3②にアルミホイルで落し蓋をして、時々かき混ぜながら１０分弱煮る。完成☆
材料 （ ３～４人分 ）
キュウリとササミ ２本
☆砂糖 大さじ１ 醤油 大さじ２ 酢 大さじ１ ごま油 大さじ１ 水 大さじ１
1キュウリは千切り、ササミはレンジでチンか、茹でて火を通し、ちぎっておく。
2☆を全て混ぜ、ドレッシングを作っておく。
3ササミが冷めたら、１と２を混ぜて冷蔵庫で冷やす。完成！
狐うどん